تأملات في المطبخ الوظيفي

ربات البيوت الصالحات يحلمن بمطبخ جميل ودافئ ، وجيد جداً – فهم أنه بالإضافة إلى النداء الجمالي ، يجب أن يكون المطبخ أيضًا عمليًا ، يكون مناسبًا للاستخدام. تقضي معظم النساء معظم حياتهن في المطبخ. لا أعتقد أن هناك يفعلون فقط أنهم يقفون في الموقد وغسل الأطباق. تميل العشيقات إلى الجلوس في هذه الزاوية المريحة من المنزل مع فنجان قهوة ، أو الدردشة مع صديقات أو مجرد مشاهدة التلفزيون. كل هذه المتطلبات سوف تتوافق فقط مع المطبخ العملي ، الذي لا يتم تجهيزه فقط بالحب ، ولكن أيضا مدروس للغاية.

كيفية التخطيط وظيفي

قبل البدء في تصميم المطبخ ، فكر في ما يهمك أكثر في محيطه. إذا كنت من محبي الطهي ، فسيتم تخصيص المساحة الرئيسية ، بالطبع ، لمنطقة العمل. أولئك الذين يحبون أيضًا أن يستريحوا في فترات الراحة بين إعداد الصدمة ، يجب أن تعتني بالركن المناسب لذلك. كما سيتأثر تقسيم مساحة المطبخ بالعدد الكبير لعائلتك.

انطلاقا من ما ورد أعلاه ، سيتم شراؤها والأجهزة المنزلية. في أي كمية سوف تكون موجودة في المطبخ ، وسوف تعتمد على احتياجاتك ، ولكن ما هو حجم هذه التقنية ، وسوف اقول لكم منطقة الغرفة المفضلة لديك.

التخطيط الداخلي لمطبخك الوظيفي ، والتشاور مع الأسرة حول حل لونه ، والانتباه إلى كثافة الإضاءة والعقلانية من التنسيب في ذلك من تركيبات الإضاءة المختلفة.

ماذا سوف يؤثر على تخطيط الفضاء؟ بطبيعة الحال ، عدد النوافذ والمداخل ، فضلا عن موقعها.

والآن بعد أن ظهرت الصورة الأولية ، يمكننا أن نبدأ في جعلها حقيقة.

مساحة العمل

ستكون منطقة الطهي هي الزاوية الأولى التي ستضطر إلى تجهيزها ، والتي هي طبيعية وعادلة تمامًا. ما هو الشيء الرئيسي هنا؟ ربما تشعر أنك حر وأنك في متناولك كل ما قد تحتاجه أثناء الطهي. النقاط الرئيسية ، إذا جاز التعبير ، دعم هذه المنطقة ستكون:

1. موقد.
2. الغسيل.
3. الثلاجة.

في مثلث المطبخ هذا يحدث سر العملية برمته. إذا كان مطبخك واسعًا بما فيه الكفاية ، فلا تضع هذه المواد على مسافة أقرب من المتر من بعضها البعض. عندما تحاول تقريبهم إلى مطبخ وظيفي ، يمكنك الاتصال به ، لكنه لم يعد مريحًا. لا ينبغي لأصحاب أجنحة المطبخ الواسعة أن يذهبوا إلى أقصى الحدود وأن “يبعثرون” هذه النقاط لمسافة 5-6 أمتار. سيكون عليك أن تهب أكثر من عشرة كيلومترات أثناء طهي العشاء. ممل قليلا ، أليس كذلك؟

تخطيط المطبخ وظيفية

من خلال معالم كيفية تحديد هذه “الحيتان الثلاثة” للمطبخ الداخلي ، تختلف أنواع التخطيط لهذه المباني. يمكن أن يكون:

1. الخطي. في هذه الحالة ، تظل جميع النقاط على نفس السطر. هذا التصميم هو حل ممتاز لمطبخ صغير.
2. خطي مع جزيرة. هنا يتم تعيين واحدة من النقاط بعيدا ، وهي جزيرة. لكي تعمل هذه الجزيرة بفعالية ، يجب أن يكون محاطًا بما لا يقل عن متر واحد من المساحة الحرة.
3. الزاوية. مع هذا التصميم ، تقع منطقة العمل على جدارين متجاورين. إنه نوع مريح للغاية من الأثاث ، مما يسمح بتنظيم منطقة طعام فاخرة. الخيار في الطلب مع زخرفة المطابخ الوظيفية جنبا إلى جنب مع غرفة المعيشة أو غرفة الطعام.
4. على شكل حرف U. هذا النوع من التخطيط مقبول فقط للمساحات الكبيرة. إنه مريح للغاية ، لأنه يسمح لك باستخدام المساحة بشكل مريح للغاية والحفاظ على كل ما تحتاجه في منطقة الوصول من يدك الممدودة.
5. بالتوازي. ويفضل هذا النوع من منطقة العمل من قبل الطهاة المحترفين ، لأن هنا منطقة الطهي موازية لقطاع التخزين ، والذي يبسط إلى حد كبير الطبخ.

ستصبح مهمة التخطيط أكثر تعقيدًا إذا كان المطبخ غنيًا في الكوات ، أو الزوايا ، أو الإسقاطات أو حتى في منطقة مصممة بشكل غير تقليدي. في هذه الحالات ، سيتعين على الغرفة ، كما يقولون ، وفقا للوضع.

مطبخ وظيفي مع عيون المهنيين

إذا سألت المصمم عن النقاط الرئيسية لإنشاء مطبخ مريح ، فسوف يضع بسهولة عشرات النصائح.

أثاث

أولا وقبل كل شيء ، سيوصي بالعناية بشراء الخزائن الواسعة ، والتي تعتبر ضرورية لتخزين الأواني والأدوات ، وبالطبع المنتجات. يجب أن تحتوي مجموعة المطبخ الجيد على الحد الأدنى من الأماكن التي يصعب الوصول إليها. يجب أن يكون هناك بالتأكيد مكان حيث يمكنك وضع الأطباق المزخرفة وغيرها من البنود المواضيعية المثيرة للاهتمام. يجب أن تحتوي الرفوف المغلقة على أبواب سهلة الفتح وتعلق على ارتفاع يمكن الوصول إليه من طولك.

إذا كان المنزل لديه أطفال ، فيجب أن يصبح المطبخ آمنًا أيضًا. ويمكن القيام بذلك عن طريق شراء أثاث ذي زوايا دائرية. إذا لم يتم تضمين ذلك في الخطط ، فسيتم وضعه على الأغطية الناعمة في أركان سماعة الرأس الحالية. يجب أن تكون الصناديق مجهزة بقفل آمن ، ثم يضمن الطفل عدم الوصول إلى السكاكين والشوك ، بالإضافة إلى الحبوب والأشياء الأخرى التي تهمه.

يجب أن يكون المطبخ الوظيفي سطح عمل قوي. من الناحية المثالية ، يجب أن يتم نحتها من منحدر من الحجر الطبيعي. تصنع أسطح العمل الجيدة من الفولاذ المقاوم للصدأ والمواد المركبة. هذه ليست أرخص الخيارات ، ولكن هذا النقص يعوضه أكثر من الناحية العملية ، “الخلود” ومجموعة واسعة من حلول الألوان.

لا تحرم مطبخ طاولة الطعام ، حتى إذا كانت أبعادها متواضعة للغاية. استخدام هياكل قابلة للتحويل. في هذه الحالة ، هو مبرر وعملي.

إضاءة

يجب أن تحتوي الغرفة العملية على إضاءة كافية ، لذلك في مثل هذا المطبخ يتم تنفيذ ذلك في نوعين على الأقل: عام ونقطي. يتم استخدام “الهدف” الأخير في منطقة العمل. سيلعب مصباح السقف المركزي دورًا أكثر ديكورًا ويخدم سبب توحيد المساحات. في منطقة الترفيه ، يمكنك استخدام مصباح أرضي أو شمعدان ، مع ضوء ناعم منتشر. سيكون الحل الحديث والحديث هو تنظيم خزانات الإضاءة والكوات ، إن وجدت في الداخل.

الجدران

المرحلة التالية ، التي لا يمكن تجنبها ، هي تنظيم حماية جدار العمل. يمكن أن تكون مزينة بالفسيفساء ، ومواد السيراميك أو خلفية قابل للغسل من الإنتاج الحديث. من حيث المبدأ ، يمكن استخدام ورق الجدران في المطبخ أي نسيج ، ولكن ، مثل الجص ، وهذا فقط في منطقة العمل التي سوف تحتاج إلى إخفاء تحت ورقة رقيقة من الزجاج الخاص. اليوم يتم تقديمه في ثلاثة إصدارات:

1. شفافية.
2. مات.
3. مظلمة.

بول

ماذا يجب أن يكون في المطبخ هو مثالي ، لذلك هذا هو غطاء الأرضية. يجب أن تدوم مادته لسنوات عديدة. يجب ببساطة تنظيف الأرضية وعدم الخوف من الأحمال الميكانيكية.

في هذا الصدد ، يجدر إلقاء نظرة فاحصة على بلاط الأرضية ، على الرغم من أن المشمع ليس سيئًا أيضًا ، خاصة بالنسبة للمقصورة الداخلية للمطابخ الوظيفية..

إكسسوارات

لا تنس أن تزين مطبخك العملي. يجب ألا تختفي جميع الأطباق في أحشاء الخزانات المغلقة. يجب أن يظل البعض منها ، الذي يتميز بنمط جميل أو أشكال غير عادية ، في الأفق. على الرفوف المفتوحة ، يمكنك أيضًا وضع مرطبانات جميلة مليئة بالتوابل ، أو وضع مجموعة من الشاي.

تهوية

توفير تهوية كافية في المطبخ ، أي استخدام غطاء محرك السيارة. لن تحجب الروائح الكريهة وجودك في المطبخ ولن تزعج باقي أفراد الأسرة.

اتبع هذه النصائح البسيطة ، وسيكون المطبخ الوظيفي هو أهم ما في منزلك!

معرض الصور – المطبخ الوظيفي:

---

المؤلف: داريا Degtyareva

---

---